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Reinfeld – wo Glücksbringer gründeln und möseln und der Mond besonders lyrisch aufgeht

Reinfeld (Holstein) im Kreis Stormarn ist staatlich anerkannter Erholungsort und Geburtsort des berühmten Dichters, Journalisten und Lyrikers Matthias Claudius (in Reinfeld geboren am 15.08.1740), der Ende des 18. Jahrhunderts sein Gedicht „Abendlied“ schrieb. Mehrfach vertont wurde dies als Lied unter seiner ersten Zeile „Der Mond ist aufgegangen“ bekannt.

Reinfeld wird auch „die Karpfenstadt“ genannt. Der Karpfen hat es sogar ins Stadtwappen geschafft, obwohl sich die Geschmäcker hinsichtlich des Genusses von Karpfen doch eklatant unterscheiden. Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten.

Das Fressverhalten des Karpfens bezeichnen Experten als Gründeln, was bedeutet, dass er Sand vom Boden aufnimmt und diesen wieder ausspuckt. Die Liebhaber dieses Fisches meinen, dieses Verhalten mache ihn erst zur Delikatesse. Andere ergänzen, der Karpfen mösele allenfalls, sofern er im Sommer geangelt würde, wenn es die meisten Blaualgen in Gewässern gebe. Das Verb „möseln“ kommt vom Wort „Moos“ und bedeutet, dass etwas, das möselt, nach Sumpf riecht und/ oder schmeckt.

Wegen der ausgezeichneten Qualität seines Fleisches wurde der Karpfen schon zur Zeit der Römer in künstlichen Teichen gehalten. Die Kenntnis über die Karpfenzucht übernahmen Mönche, die seine Zucht in ganz Europa weiterführten, so auch im Zisterzienser-Kloster Reinfeld. Die Blütezeit der Reinfelder Karpfenzucht lässt sich auf das 13. und 14. Jahrhundert datieren.

In Japan gilt der Karpfen als Glücksbringer. Besonders der Koi-Karpfen steht für Werte, die in der asiatischen Kultur tief verwurzelt sind, wie Stärke, Fortschritt, Ausdauer und Strebsamkeit.

Einer alten Sage zufolge schwamm ein Schwarm goldener Kois gemeinsam stromaufwärts. Indem sie gegen die Strömung ankämpften, gewannen sie an Kraft. Als sie einen Wasserfall am Ende des Flusses erreichten, kehrten viele der Koi um und ließen sich von der Strömung des Flusses mitreißen. Die verbliebenen Koi jedoch weigerten sich, aufzugeben. Sie sprangen aus dem Wasser und versuchten, die Spitze des Wasserfalls zu erreichen, was nach hundert Jahren einem Koi gelungen sein soll. Die Götter erkannten diesen Koi für seine Ausdauer und Entschlossenheit an und verwandelten ihn in einen goldenen Drachen, das Bild der Macht und Stärke.

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